Processtroom van de productielijn voor ingeblikte sardines
Voorbereiding van grondstoffen:
Koop verse vis, zoals tonijn en makreel, van vishouderijen of groothandelsmarkten.
Verwerk de vis vooraf door de vis te reinigen, te schillen, te ontboten en te snijden.
Bereid aanvullende materialen zoals kookolie, zout en kruiden voor.
Voorbereiding en koeling:
Het voorverwerkte visvlees wordt in een stoommachine of een machine voor continue voorkooking voor stoom of koken geplaatst.
Vooraf koken kan vocht uit het visvlees verwijderen en de dichtheid van het blik vergroten.
Koel onmiddellijk na het koken af om verdere koken te voorkomen.
Verpakking:
Leg de voorgekookte visvleisstukken in een conservenvat.
Voeg de juiste hoeveelheid kook olie, zout, kruiden, enz. aan het visvlees toe.
Containers van verschillende grootte en materialen kunnen worden geselecteerd op basis van verschillende smaken en behoeften.
Vacuümverzegeling:
Gebruik een professionele conservenverzegelaar om de blikjes met visvlees en ingrediënten met vacuüm te verzegelen.
Deze stap kan de lucht in het blik verwijderen en de houdbaarheid verlengen.
Sterilisatie en sterilisatie
Plaats de verzegelde blikjes in een sterilisator met hoge temperatuur en hoge druk voor sterilisatie.
Dit proces kan bacteriën en micro-organismen die mogelijk in de blikjes zitten, doden.
Koeling en etikettering:
Na sterilisatie moeten de blikjes snel worden afgekoeld.
Na afkoeling moeten etiketten op de blikken worden aangebracht, met inbegrip van de productnaam, de productiedatum, de houdbaarheid en andere informatie.
Verpakking en opslag:
De op het etiket aangegeven ingeblikte producten moeten redelijkerwijs verpakt en ingedeeld zijn.
Ten slotte worden de verpakte ingeblikte producten in een speciaal magazijn opgeslagen in afwachting van de verzending.
Dit is de belangrijkste processtroom van deproductielijn voor ingeblikte sardinesHet hele proces vereist strikte kwaliteitscontrole en hygiëne normen om de productie van veilige en betrouwbare ingeblikte producten te garanderen.
Uw bericht moet tussen de 20-3.000 tekens bevatten!
